Robe œil de perdrix


Robe œil de perdrix
   La robe œil de perdrix désigne un vin rouge dont la robe est marquée par des nuances rubis et orangées

L'Abécédaire du Vin . . 2015.

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  • oeil de perdrix — ⇒OEIL( )DE( )PERDRIX, (OEIL DE PERDRIX, OEIL DE PERDRIX)subst. masc. A. ,,Variété de silex (DUVAL 1959). B. Noeud d arbre de petite dimension; ,,point que l on trouve parfois dans un noeud d arbre et qui est de couleur plus foncée que le reste du …   Encyclopédie Universelle

  • rouge — [ ruʒ ] adj. et n. • roge 1140; lat. rubeus « rougeâtre » I ♦ Adj. 1 ♦ Qui est de la couleur du sang, du coquelicot, du rubis, etc. (cf. ci dessous II, le rouge). Couleur rouge en héraldique. ⇒ gueules. Une rose rouge. Chou rouge. Fruits rouges.… …   Encyclopédie Universelle

  • gris — gris, grise [ gri, griz ] adj. et n. • 1160; frq. °grîs I ♦ 1 ♦ D une couleur intermédiaire entre le blanc et le noir. Une souris grise. « Ses yeux sont gris. GRIS . Comme l orage, la pierre, le ciel du Nord, la mer » (Duras). Un costume gris.… …   Encyclopédie Universelle

  • Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …   Wikipédia en Français

  • oeil — (eull, ll mouillées), au plur. YEUX (ieû ; l x se lie : des ieû z humides), s. m. 1°   L organe de la vue. 2°   Oeil nu, la vue simple. 3°   Oeil artificiel. 4°   Organe de la vue considéré comme l indice des qualités, des passions et des… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • grisé — [ grize ] n. m. • 1873; de griser (vx) « devenir gris » ♦ Teinte grise obtenue par des hachures, par un pointillé (sur une gravure, une carte, un papier). ● grise nom féminin Ligne, filet, formés de points fins, utilisés, dans l imprimerie, pour… …   Encyclopédie Universelle

  • Vin — Verres de vin Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit des vignes (dont Vitis vinifera). En Europe, selon la définition légale, le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique,… …   Wikipédia en Français

  • caille — [ kaj ] n. f. • fin XIIe; quaccola (VIIIe), onomat., p. ê. d o. frq. 1 ♦ Petit oiseau migrateur des champs et des prés (galliformes), voisin de la perdrix. Chasser la caille. Filet pour prendre les cailles. ⇒ tirasse. La caille cacabe, carcaille …   Encyclopédie Universelle

  • caillé — caille [ kaj ] n. f. • fin XIIe; quaccola (VIIIe), onomat., p. ê. d o. frq. 1 ♦ Petit oiseau migrateur des champs et des prés (galliformes), voisin de la perdrix. Chasser la caille. Filet pour prendre les cailles. ⇒ tirasse. La caille cacabe,… …   Encyclopédie Universelle


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